生鮮新零售模式策劃的三大核心建設(shè)點(diǎn)
發(fā)布時間：2020-05-08 點(diǎn)擊數(shù)：
生鮮行業(yè)是大眾消費(fèi)品行業(yè)，其消費(fèi)頻率高、剛需消費(fèi)明顯，產(chǎn)品的流量特質(zhì)明顯，對于生鮮新零售模式策劃而言，關(guān)注數(shù)字化技術(shù)的創(chuàng)新品牌營銷策劃，關(guān)注全域會員運(yùn)營的數(shù)字品牌策劃，強(qiáng)化生鮮的新零售營銷策劃，提升生鮮消費(fèi)，點(diǎn)亮全域消費(fèi)場景，生鮮新零售策劃運(yùn)營，必會有更光輝的未來。
生鮮新零售模式策劃運(yùn)營，需要立足于“生鮮新零售怎么做”的行業(yè)性成長邏輯，立足于數(shù)字化技術(shù)的強(qiáng)力失去，強(qiáng)化會員運(yùn)營創(chuàng)新營銷策劃，強(qiáng)化商品的供應(yīng)鏈價值化管理，新暢想，新思考，新征程。
生鮮新零售行業(yè)性成長邏輯：生鮮消費(fèi)驅(qū)動的“高價值運(yùn)營鏈”
生鮮新零售的行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，“生鮮電商”多年前就被稱為是“最后一片藍(lán)海”，其有自己的特色，更有持續(xù)的生鮮零售商業(yè)模式創(chuàng)新，而回歸到生鮮行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)，大家會發(fā)現(xiàn)，其本質(zhì)還是“生鮮高頻消費(fèi)”驅(qū)動的行業(yè)，從用戶的生鮮生活消費(fèi)出發(fā)，強(qiáng)化生鮮的采購、供應(yīng)、集合配送等，到店消費(fèi)、到家配送、拼團(tuán)創(chuàng)新等，無不是這一規(guī)律發(fā)揮價值的結(jié)果。
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力：模式創(chuàng)新驅(qū)動商業(yè)，智能化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)成長
生鮮行業(yè)一直深受各大資本的關(guān)注，根據(jù)FastData極數(shù)、長江證券研究所等綜合資訊表明，騰訊系、IDG資本、阿里系等在生鮮行業(yè)的投資版圖龐大，各新興生鮮新零售力量一方面著眼于模式創(chuàng)新，另一方面借助資本的力量快速壯大，專業(yè)化的技術(shù)、數(shù)字化力量更大大驅(qū)動諸多生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新。
“三大核心建設(shè)點(diǎn)”之一：全域多場景會員運(yùn)營成為商業(yè)模式“新亮點(diǎn)”
生鮮新零售策劃運(yùn)營中，“粉絲經(jīng)營”是第一位的，沒有海量且富有黏性的粉絲作為品牌基礎(chǔ)，沒有強(qiáng)大而高忠誠度的會員作為運(yùn)營保障，其是無法快速發(fā)展起來的。
從線上電商的經(jīng)營、分銷網(wǎng)店的互動到社群拼團(tuán)，到線下門店的會員招募、在店體驗(yàn)及離店服務(wù)，“全域會員運(yùn)營”一直是生鮮新零售模式策劃的核心，是生鮮全渠道營銷策劃的重中之重，更是生鮮數(shù)字品牌策劃的“點(diǎn)睛之筆”。
“小程序”成為生鮮新零售模式策劃的重要利器。根據(jù)QuestMobile、阿拉丁小程序榜單、長江證券研究所等綜合資訊表明，借助微信平臺的流量，2019 年每日優(yōu)鮮活躍用戶數(shù)量大幅增加，根據(jù)億邦動力網(wǎng)的數(shù)據(jù)，每日優(yōu)鮮小程序+月活躍用戶數(shù)量在 2019Q3 達(dá)到 2500 萬。
“三大核心”之二：以商品精準(zhǔn)預(yù)判為索引的“商品價值鏈管理”成為生鮮新零售模式策劃“關(guān)鍵支撐點(diǎn)”
生鮮新零售與其它行業(yè)的新零售業(yè)務(wù)不同，其商品消費(fèi)高頻且黏性較高，生鮮用戶對肉、蛋、奶等基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度較高，對進(jìn)口食品、有機(jī)食品等中高端生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度有待強(qiáng)化，根據(jù)生鮮消費(fèi)的分層、分級及分圈子，生鮮新零售企業(yè)需要強(qiáng)化對門店商品的精準(zhǔn)判定、對其庫存合理分配，以此優(yōu)化商品采購及供應(yīng)鏈、合理分配全渠道庫存等。
生鮮新零售的“商品價值鏈管理”是貫穿生鮮商品經(jīng)營全過程的，從前端的生鮮活動、精準(zhǔn)營銷及特價促銷、關(guān)聯(lián)推薦，到中臺的門店庫存分配、智能訂單配送、營銷利潤分配，再到后臺的商品采購管理、物流管理、倉儲管理等，以“生鮮用戶消費(fèi)”為驅(qū)動力，強(qiáng)化生鮮商品的高效流轉(zhuǎn)及體驗(yàn)升級，是生鮮新零售模式策劃的不二法寶。
“三大核心”之三：“產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢”鑄就生鮮新零售模式策劃“持續(xù)增長點(diǎn)”
生鮮新零售企業(yè)與其它企業(yè)不同之處在于，生鮮商品的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，大眾化的生鮮產(chǎn)品甚至商品化程度都不高，企業(yè)的競爭力有限，要想快速發(fā)展，提升用戶對生鮮新零售品牌的高認(rèn)知度、高認(rèn)可度和高認(rèn)可度，其需要更加強(qiáng)調(diào)生鮮的特色價值，體現(xiàn)其“商品品質(zhì)感”、“運(yùn)營規(guī)范化”及“價值情懷感”。
縱觀生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，生鮮產(chǎn)業(yè)的知名品牌是不高的，大量的生鮮領(lǐng)域仍是傳統(tǒng)的分銷流通菜市場主導(dǎo)的情況，強(qiáng)化上游的規(guī)范化程度、提升中游的品牌化建設(shè)、亮化下游的新零售品牌營銷策劃，產(chǎn)業(yè)才會有大發(fā)展，企業(yè)才有會大未來，鑄造基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的“產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢”才是生鮮新零售企業(yè)的迅猛崛起之道。
生鮮行業(yè)競爭激烈，唯創(chuàng)新者得新生，從推動商品規(guī)范化、商品化和品牌化的“產(chǎn)業(yè)品牌策劃”，到強(qiáng)調(diào)全域會員運(yùn)營、全渠道營銷策劃、全周期價值觸點(diǎn)的品牌營銷策劃提升，再到到店、到家、商超到店等生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新，生鮮企業(yè)一直在奮斗，更一直在前行，且行且珍惜！
生鮮新零售模式策劃運(yùn)營，需要立足于“生鮮新零售怎么做”的行業(yè)性成長邏輯，立足于數(shù)字化技術(shù)的強(qiáng)力失去，強(qiáng)化會員運(yùn)營創(chuàng)新營銷策劃，強(qiáng)化商品的供應(yīng)鏈價值化管理，新暢想，新思考，新征程。
生鮮新零售行業(yè)性成長邏輯：生鮮消費(fèi)驅(qū)動的“高價值運(yùn)營鏈”
生鮮新零售的行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，“生鮮電商”多年前就被稱為是“最后一片藍(lán)海”，其有自己的特色，更有持續(xù)的生鮮零售商業(yè)模式創(chuàng)新，而回歸到生鮮行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)，大家會發(fā)現(xiàn)，其本質(zhì)還是“生鮮高頻消費(fèi)”驅(qū)動的行業(yè)，從用戶的生鮮生活消費(fèi)出發(fā)，強(qiáng)化生鮮的采購、供應(yīng)、集合配送等，到店消費(fèi)、到家配送、拼團(tuán)創(chuàng)新等，無不是這一規(guī)律發(fā)揮價值的結(jié)果。
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力：模式創(chuàng)新驅(qū)動商業(yè)，智能化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)成長
生鮮行業(yè)一直深受各大資本的關(guān)注，根據(jù)FastData極數(shù)、長江證券研究所等綜合資訊表明，騰訊系、IDG資本、阿里系等在生鮮行業(yè)的投資版圖龐大，各新興生鮮新零售力量一方面著眼于模式創(chuàng)新，另一方面借助資本的力量快速壯大，專業(yè)化的技術(shù)、數(shù)字化力量更大大驅(qū)動諸多生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新。
“三大核心建設(shè)點(diǎn)”之一：全域多場景會員運(yùn)營成為商業(yè)模式“新亮點(diǎn)”
生鮮新零售策劃運(yùn)營中，“粉絲經(jīng)營”是第一位的，沒有海量且富有黏性的粉絲作為品牌基礎(chǔ)，沒有強(qiáng)大而高忠誠度的會員作為運(yùn)營保障，其是無法快速發(fā)展起來的。
從線上電商的經(jīng)營、分銷網(wǎng)店的互動到社群拼團(tuán)，到線下門店的會員招募、在店體驗(yàn)及離店服務(wù)，“全域會員運(yùn)營”一直是生鮮新零售模式策劃的核心，是生鮮全渠道營銷策劃的重中之重，更是生鮮數(shù)字品牌策劃的“點(diǎn)睛之筆”。
“小程序”成為生鮮新零售模式策劃的重要利器。根據(jù)QuestMobile、阿拉丁小程序榜單、長江證券研究所等綜合資訊表明，借助微信平臺的流量，2019 年每日優(yōu)鮮活躍用戶數(shù)量大幅增加，根據(jù)億邦動力網(wǎng)的數(shù)據(jù)，每日優(yōu)鮮小程序+月活躍用戶數(shù)量在 2019Q3 達(dá)到 2500 萬。
“三大核心”之二：以商品精準(zhǔn)預(yù)判為索引的“商品價值鏈管理”成為生鮮新零售模式策劃“關(guān)鍵支撐點(diǎn)”
生鮮新零售與其它行業(yè)的新零售業(yè)務(wù)不同，其商品消費(fèi)高頻且黏性較高，生鮮用戶對肉、蛋、奶等基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度較高，對進(jìn)口食品、有機(jī)食品等中高端生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度有待強(qiáng)化，根據(jù)生鮮消費(fèi)的分層、分級及分圈子，生鮮新零售企業(yè)需要強(qiáng)化對門店商品的精準(zhǔn)判定、對其庫存合理分配，以此優(yōu)化商品采購及供應(yīng)鏈、合理分配全渠道庫存等。
生鮮新零售的“商品價值鏈管理”是貫穿生鮮商品經(jīng)營全過程的，從前端的生鮮活動、精準(zhǔn)營銷及特價促銷、關(guān)聯(lián)推薦，到中臺的門店庫存分配、智能訂單配送、營銷利潤分配，再到后臺的商品采購管理、物流管理、倉儲管理等，以“生鮮用戶消費(fèi)”為驅(qū)動力，強(qiáng)化生鮮商品的高效流轉(zhuǎn)及體驗(yàn)升級，是生鮮新零售模式策劃的不二法寶。
“三大核心”之三：“產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢”鑄就生鮮新零售模式策劃“持續(xù)增長點(diǎn)”
生鮮新零售企業(yè)與其它企業(yè)不同之處在于，生鮮商品的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，大眾化的生鮮產(chǎn)品甚至商品化程度都不高，企業(yè)的競爭力有限，要想快速發(fā)展，提升用戶對生鮮新零售品牌的高認(rèn)知度、高認(rèn)可度和高認(rèn)可度，其需要更加強(qiáng)調(diào)生鮮的特色價值，體現(xiàn)其“商品品質(zhì)感”、“運(yùn)營規(guī)范化”及“價值情懷感”。
縱觀生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，生鮮產(chǎn)業(yè)的知名品牌是不高的，大量的生鮮領(lǐng)域仍是傳統(tǒng)的分銷流通菜市場主導(dǎo)的情況，強(qiáng)化上游的規(guī)范化程度、提升中游的品牌化建設(shè)、亮化下游的新零售品牌營銷策劃，產(chǎn)業(yè)才會有大發(fā)展，企業(yè)才有會大未來，鑄造基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的“產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢”才是生鮮新零售企業(yè)的迅猛崛起之道。
生鮮行業(yè)競爭激烈，唯創(chuàng)新者得新生，從推動商品規(guī)范化、商品化和品牌化的“產(chǎn)業(yè)品牌策劃”，到強(qiáng)調(diào)全域會員運(yùn)營、全渠道營銷策劃、全周期價值觸點(diǎn)的品牌營銷策劃提升，再到到店、到家、商超到店等生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新，生鮮企業(yè)一直在奮斗，更一直在前行，且行且珍惜！
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