以白酒為代表的酒水終端銷售有特殊性，白酒消費品行業深受“區域白酒消費文化”影響，有自己的價值，也有自己的區域特色，大量的白酒企業依托經銷渠道進行分銷，依托餐飲、酒店等終端進行銷售，但也有如華致酒行等酒水連鎖機構全力打造自有品牌，創新數字品牌策劃營銷，刷新線上互動、門店體驗、社群活動的全渠道營銷策劃，依靠強大的全渠道品牌營銷策劃能力引領行業風尚，數字化技術驅動時代，傳統白酒數字化轉型勢在必行，讓我們一探酒水連鎖門店新零售電商品牌營銷策劃的創新之處。
 
酒水服務商/酒水大賣場崛起大勢所趨，新在“新零售電商經營策劃”，貴在“品牌營銷策劃創新”
 
在2000年左右，酒類銷售渠道商以標準化及專業化的形象逐步出現，消費者 對品牌渠道商的信任度與日俱增，比如壹玖壹玖、華致酒行、名品世家、銀基 集團等。酒水連鎖零售機構的興起，和各區域白酒割據混戰的局面并存，強大的白酒數字化技術升級驅動，全力的全渠道新零售品牌營銷策劃創新，為新型的酒類渠道連鎖商提供了更多創新借鑒。
 
“五要義”值得關注。貫穿式產業鏈經營，打通酒水銷售、經銷、生產、品牌等“酒水產業鏈”，提升酒水業務的“產業競爭力”。革新商業模式，提供集合式、一站式、保真式酒水消費，正品、真貨、酒平臺。名品引流、定制產品獲利，打造爆款及明星產品，打造“酒水產品結構化競爭力”。全渠道布局，精細化渠道經營，推動線上線下的高效聯動。高效營銷組織驅動，推動線上線下組織的高效整合。
 
“五要義”之一：貫穿式產業鏈經營，打通酒水銷售、經銷、生產、品牌等“酒水產業鏈”，提升酒水業務的“產業競爭力”
 
酒水產業的快速發展，對酒水產業運作尤其是白酒行業運作提出了更高要求，白酒經營者大多開始關注產業鏈經營，從終端銷售入手，強化白酒終端連鎖銷售，再反倒至上游白酒生產及酒企布局，以酒類消費拉動生產制造并優化“酒水產業鏈布局”，此法在白酒行業尤其盛行。
 
多年前白酒定制風行一時，區域白酒大商及團購類白酒經銷商大都采用“酒類定制”的方向，依托強有力的渠道分銷快速擴張，而進入到“終端致勝”時代之后，優秀白酒大商著眼建立直控型酒水終端，推動品牌形象展示、分銷商招募及渠道銷售等多職能并重。
 
經典案例：根據公司公告、川財證券研究所等綜合資訊表明，華致酒行的公司實際控制人不但掌控了大量的白酒終端，而且與各大白酒品牌核心經銷商有大量的緊密聯系，同時入股了金六福、陳又陳、貴州珍酒等大量酒廠，一條白酒產業鏈生產、供應、流通、銷售等“自主白酒品牌產業鏈”呼之欲出。  
“五要義”之二：革新商業模式，提供集合式、一站式、保真式酒水消費，正品、真貨、酒平臺
 
縱觀國內白酒終端的經營模式，多數是區域白酒大商深度經營終端，自己建立酒水終端及吸引加盟商建立終端，多數依靠經銷多種白酒銷售差價來獲利，而新型的白酒終端連鎖模式，在于亮化品牌形象，以正品、真品等品質刷新產品認知，提供多種知名品牌、知名產品等集合式銷售，更可提供文化定制類白酒、團體定制類白酒等。
 
經典案例：根據公司公告、川財證券研究所等綜合資訊表明，相較于同類企業，華致酒行憑借較強品牌力、高保真體系、廣泛覆蓋的全渠道的營銷網絡、較強的產品篩選及開發能力、較強的成本管控能力等優勢脫穎而出，營業收入在2014-2015 年間居首位，盈利能力始終領先，對加盟商的要求及管控力度也比較強。  
“五要義”之三：名品引流、定制產品獲利，打造爆款及明星產品，打造“酒水產品結構化競爭力”
 
白酒行業經過多年發展，茅臺等品牌在消費者心目中擁有較強的品牌影響力，消費者時常在終端進行點名購買，53度飛天茅臺、國窯1573等明星產品基本已經成為白酒行業的“硬通貨”，明星產品樹立形象、適度的控價銷售可以引流，定制產品也可以獲得快速增長，多產品組合可以推動企業的快速發展。
 
白酒行業，尤其是酒水連鎖門店，其需要高效的產品組合，單一的明星白酒產品是不夠的，較低的產品利潤無法支撐門店的日常運營成本，而回顧優秀的酒水門店，特價酒水、大眾白酒經常是用來引流，而如53度飛天茅臺、國窯1573等明星產品基本是用來彰顯門店形象，更有大量的泛區域白酒快速發展，有自己較高的利潤空間。
 
經典案例：根據公司公告、川財證券研究所等綜合資訊表明，華致酒行主銷產品多為名酒，現有體系中由于貴州茅臺、五糧液等高端酒大單品僅為引流產品(毛利 較低)，公司盈利主要靠 10%-20%的高毛利定制產品。公司擁有與名酒廠長期 穩定合作的供應鏈優勢，18H1 華致酒行總經銷商資質占比達 92.3%，經銷產品包括“古井貢酒1818”、“貴州茅臺酒(金)”、“五糧液年份酒”等暢銷酒品，該類產品毛利率較名酒核心大單品高，可以有效提升產品整體毛利率。  
“五要義”之四：全渠道布局，精細化渠道經營，推動線上線下的高效聯動
 
縱觀國內酒水渠道銷售模式，大量的白酒、紅酒、葡萄酒行業多采取了經銷代理、渠道分銷、直營建店等模式，直營的較少，開設線上電商平臺、社交分銷突破的較少，“全渠道”品牌營銷策劃倍受歡迎，數字品牌策劃營銷正當時。
 
隨著消費者白酒消費的在線化、網購化，大量的白酒精品消費及禮品消費多數依賴于大型電商平臺如京東、天貓等，品牌官方旗艦店、品牌云店等深受用戶歡迎，線下終端門店的體驗功能、服務功能等日益凸顯，全力構建全渠道銷售場景，推進白酒精細化渠道經營，定有更光輝的未來。
 
經典案例：根據公司公告、川財證券研究所等綜合資訊表明，2019 年4月華致酒行正式上線“華致優選”電商平臺，主要經營飛天茅臺(13-17 年)、老茅臺酒(13 年以前)、茅臺系列酒、17大老酒、53名優老酒、名莊葡萄酒等產品，華致優選上線不到 150 天達到 1.2 億銷售額，平均客單價達到 4000-5000 元，且退貨率遠低于同行水平，“全渠道品牌營銷策劃”正當時。 “五要義”之五：高效營銷組織驅動，推動線上線下組織的高效整合
 
高效且精細化的營銷組織是白酒企業尤其是酒水連鎖門店區域行銷的重要保障，擁有線上線下的專業化營銷管理能力，強化總部市場策劃、營銷管理及銷售服務的職能，放大區域促銷策劃、終端管理及門店服務等職能，與經銷商職責劃分明晰，自然可以大展鴻圖。
 
經典案例：華致酒行在渠道管理結構方面，其將全國市場劃分為四個銷售大區，并在各個銷售大區下分設省區以進行管理、加強渠道開發，同時公司在銷售大區外獨立設立重點客戶部、現代零售部、子公司陳香商務負責管理及拓展公司的團購、KA、電商渠道。  
白酒企業的商業策劃革新，尤其是酒水連鎖門店新零售電商的經營策劃，需要各酒水企業站在產業經營的高度，拉動“酒水消費”的品牌策劃經營，以數字化技術升級前端數字品牌營銷策劃手法，打造大消費、強終端、大分銷、精生產的“白酒產業鏈”，刷新民眾的酒水品牌化消費認知，名品引流、形象品拉升競爭勢能，強化線上網店、線下門店、社群云店、直播電商等全渠道營銷策劃的高效聯動，升級營銷組織小總部、大區域、強平臺賦能的組織架構。白酒企業創新商業策劃經營，且行且珍惜！