白酒消費經過多年發展，已經從傳統的政務消費、商務消費向“個人消費發展”，個人消費已經占了近半壁消費人群江山，白酒新零售模式策劃如火如荼，白酒品牌營銷策劃需要聚焦強大的消費人群，點亮白酒品牌策劃核心價值且匹配用戶的核心白酒消費需求，細化用戶的白酒營銷策劃場景，創新白酒新零售策劃運營。

 

　　白酒品牌營銷策劃鎖定用戶時宜將其劃分為“八大消費人群”，養生人群、時尚人群、品鑒人群、送禮人群為“基礎性白酒消費人群”，區域文化人群、聚餐人群、團購人群為“品質性白酒消費人群”，政商人群為“高端白酒消費人群”。

　　“八大人群”之一：養生人群

 

　　人群價值級別：★★★★★

 

　　商業創新力度：★★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★★

 

　　白酒天生具有健康性，“保健養生”一直是白酒消費的一大追求，優秀的保健效果、健康養生需求強調人群的高效消費，“養生”是高端白酒、次高端白酒消費的“核心需求”之一，有了強大的保健養生需求，白酒消費才有了不竭動力。

 

　　白酒消費的健康養生特色，需要各白酒企業關注“白酒爆品”的打造，強化白酒的保健特性、養生特色等，以此亮化白酒養生的特色，點亮白酒新零售策劃經營價值。

 

　　“八大人群”之二：時尚人群

 

　　人群價值級別：★★★★★

 

　　商業創新力度：★★★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★★★

 

　　白酒消費近期掀起了時尚化、年輕化的熱潮，年輕人已經成為“白酒消費”的巨大人群，國內的白酒消費大多集中在政務消費、商務消費及中年人以上的人群消費層面，大量的時尚白酒消費有待挖掘。

 

　　時尚化白酒品牌策劃與傳統的白酒品牌營銷策劃不同，傳統白酒的行銷依然是以“品牌+渠道+產品”三驅動的，對于用戶的關注度、深入度及價值感挖掘比較有限，對于線上線下結合的一體化營銷策劃有限，對于數字化營銷創新有限，針對時尚人群的新品牌營銷策劃需要更關注白酒的數字化品牌營銷，強調全域化營銷策劃突破。

 

　　“八大人群”之三：品鑒人群

 

　　人群價值級別：★★★★★

 

　　商業創新力度：★★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★★

 

　　“品鑒消費人群”一直是國內白酒消費的主力消費人群之一，是國內白酒品牌重點關注的重點人群之一，也是極具市場開發價值及引領白酒消費的人群，強化白酒的品鑒類產品，亮化白酒的“高品質品鑒”，更是白酒消費要重點關注的人群之一。

 

　　品鑒人群的品牌營銷策劃手法有“消費者盤中盤”、“團購”、體驗店營銷等模式，更有“KOL用戶團購”、品牌體驗店行銷、O2O營銷等創新型營銷策劃手法，“品鑒人群”的行銷往往可以帶動多渠道行銷突破，值得我們重點關注。

 

　　“八大人群”之四：送禮人群

 

　　人群價值級別：★★★★

 

　　商業創新力度：★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★

 

　　“送禮型白酒消費”是白酒消費的重點領域之一，禮品型消費是高端酒、次高端酒快速發展的重點消費人群之一，也是茅臺、五糧液等重點關注的人群之一，強化白酒品牌的文化影響力，強化禮品的價值感、高端感。

 

　　目前國內白酒“禮品型消費”還是比較傳統的，多數依賴團購經銷商、渠道分銷商等來操作，強化渠道的“客戶開發力”，強化終端的“用戶影響力”，“區域白酒品鑒會”還是比較弱的，優質的消費人群來自于對“送禮人群”的細分覆蓋，數字化行銷、一體化KOL突破，白酒企業禮品型消費方有大的進展。

　　“八大人群”之五：區域文化人群

 

　　人群價值級別：★★★★★

 

　　商業創新力度：★★★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★★★

 

　　區域文化人群多數在區域市場生活了很久，有深厚的白酒消費特色，有極深的白酒口感依賴，也有極強的口感口味依賴，有了“區域文化人群”，各白酒品牌文化才有了根基，有了未來發展的基礎，有了強大的品牌影響力。

 

　　“區域文化人群”是地產酒品牌的“基礎性消費人群”，是地產酒消費的“人群支柱”，是其暢銷區域多年的“消費核心力量”，區域性白酒企業/地產酒企業要想持續發展，需要深挖區域特色，強化白酒消費的地域文化特色，強化白酒產品的地域特質，有地域，才有發展。

 

　　“八大人群”之六：聚餐人群

 

　　人群價值級別：★★★★

 

　　商業創新力度：★★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★★

 

　　“聚餐人群”是白酒消費的常規消費人群，是中端酒、低端灑的核心消費人群之一，海量的聚餐人群撐起了巨大的白酒市場，建立了強大的地產酒/全國性白酒基礎性消費人群，有聚餐消費，就會拉動終端動銷，會拉動渠道分銷，會拉動品牌商的生產供應。

 

　　聚餐性白酒消費普遍屬于細分性白酒市場，品牌知名度有限，品牌影響力有限，“點名購買”、“終端推薦”等成為白酒消費的典型特色，優秀的白酒品牌可以借機打造“細分性白酒品牌”，發力餐飲消費人群，推動餐飲白酒品牌的細分增長。

 

　　“八大人群”之七：團購人群

 

　　人群價值級別：★★★★

 

　　商業創新力度：★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★

 

　　“白酒團購”一直是白酒多元化渠道的重要分支，“團購消費”是福利消費、商務消費、政務消費及會議消費的重要體現之一，做好團購消費，品牌營銷策劃的關鍵舉措就是亮化白酒團購消費，推動白酒的定制化設計及定制化包裝，基于團購量做各種白酒銷售。

 

　　白酒團購消費人群是白酒的核心消費人群之一，是白酒定制酒的重要消費人群，亮化白酒的品牌文化，強化人群的團購特性、形象提升等，適度推進定制小程序、預約小程序及品牌定制商城的打造，白酒企業創新品牌策劃，必有大發展！

 

　　“八大人群”之八：政商人群

 

　　人群價值級別：★★★★★

 

　　商業創新力度：★★★

 

　　品牌營銷創新：★★★

 

　　白酒的政務消費人群和商務消費人群一直是白酒消費的“兩大核心消費人群”，白酒的政務消費因“三公消費受限”而有所跌落，但整體消費習慣仍在延續；白酒商務消費尤其是公司型、高端型白酒商務消費，一直是企業福利性消費、接待性消費等的重要用途，政務消費商務消費一直會是高端白酒營銷策劃的重要消費市場。

 

　　發力高端白酒消費和次高端白酒消費，白酒企業需要與時俱進，強化高端白酒營銷策劃時的KOL培育，提升用戶的品牌認同感和依賴度，強化用戶的口感依賴和價值依賴，推進數字化品牌營銷策劃，強化基于用戶消費的“精準推薦”，以“白酒文化”吸引人，以“品牌內容”黏住人。

 

　　白酒企業精耕市場多年，白酒新零售模式策劃日新月異，白酒品牌營銷策劃應創新推進，區分白酒分層分級消費，創新白酒品牌策劃手法及白酒消費價值，亮化白酒文化營銷策劃，聚焦消費人群的價值梳理、理念引領和口感依賴，探索白酒新零售策劃經營道路，如此，前景可期！