品牌全案策劃/營銷全案策劃/新零售全案策劃
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      白酒品類品牌策劃四要?jiǎng)?wù)
      發(fā)布時(shí)間:2020-03-26 ????點(diǎn)擊數(shù):
        白酒市場與其它消費(fèi)品市場不同,其更強(qiáng)調(diào)“白酒消費(fèi)文化”的價(jià)值指引,強(qiáng)調(diào)“白酒情懷”的品牌營銷策劃創(chuàng)新,充分亮化白酒品牌策劃營銷,探索白酒新零售策劃經(jīng)營,細(xì)化白酒全渠道營銷策劃,升華白酒多元化品質(zhì)需求,明晰白酒品類需求的進(jìn)化路線。
       
        白酒品牌策劃的價(jià)值,在于以“白酒消費(fèi)者需求升級”為指引,白酒有其固有的基礎(chǔ)性消費(fèi)需求,更有其固有的品質(zhì)消費(fèi)需求,亮化白酒品質(zhì),強(qiáng)化白酒認(rèn)同,這樣,品牌策劃效果更明顯。
       
        白酒品類消費(fèi)基礎(chǔ)需求:喝酒→喝好酒→喝爽酒
       
        白酒品類的消費(fèi)從一開始只是單純的喝酒消費(fèi),酒喝得多了自然會(huì)喝些好酒,有好酒,酒的品質(zhì)自然上去了,優(yōu)秀的白酒品牌,自然需要喝好酒,好喝還要喝得爽,這也是很多白酒企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn),是白酒品類消費(fèi)的基礎(chǔ)性需求層級。
       
        白酒品類消費(fèi)品質(zhì)需求:品質(zhì)酒→情懷酒→特色酒
       
        白酒品類消費(fèi)都在逐漸升級,從喝酒到喝“有品質(zhì)的酒”,高品質(zhì)的酒、高品質(zhì)的享受;更愿意嘗試喝“有情懷的酒”,賦予酒以個(gè)人的情懷,與產(chǎn)業(yè)情懷、事業(yè)情懷、心情境遇等相融合;情懷之上,更有特色,有趣味、有價(jià)值,與眾不同,別有佳成。
       
        白酒品類消費(fèi)進(jìn)化路線
       
        白酒品類營銷策劃有其固有規(guī)律,有其品類消費(fèi)的遷移規(guī)律,有其消費(fèi)認(rèn)知認(rèn)同路線,理角其消費(fèi)特征晉級價(jià)值,認(rèn)清白酒品類的消費(fèi)進(jìn)化路線,我們可以發(fā)展得更快更好。
       
        產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)級:喝酒→品酒→鑒酒→和酒
       
        據(jù)新食品、東北證券等綜合資訊表明,目前高端、次高端行業(yè)需求主要集中在商務(wù)應(yīng)酬、朋友聚會(huì)、個(gè)人愛好、養(yǎng)生保健等消費(fèi)場景,產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)級也圍繞著這些白酒消費(fèi)場景展開。喝酒,本是一個(gè)人的事,或寄托心事,或自我享受,不一而足;喝酒多了,自然會(huì)品酒,品酒中之味,品酒中之道,各有價(jià)值;品酒之上,更有鑒酒,鑒證酒之優(yōu)劣,鑒證酒之真?zhèn)危?一人喝酒,是品,多人喝酒,是和,和和氣氣,自有天地,別有品味。白酒產(chǎn)品消費(fèi)的過程,就是“喝酒”的價(jià)值步步升級,次次晉級的過程。
      品牌策劃
        酒消費(fèi)特征進(jìn)級:酒產(chǎn)品→酒場景→酒文化→酒族群
       
        國內(nèi)有報(bào)告公開顯示,白酒消費(fèi)和年齡、收入是相關(guān)的,高收入人群、35-44歲之間的人群是白酒重度消費(fèi)人群,他們愛喝酒、會(huì)喝酒、能喝酒,有酒更有樂趣,有酒更有情趣。
       
        酒的消費(fèi)從“喝酒”開始,買酒喝酒更懂酒,關(guān)注酒品酒質(zhì)的提升,注重喝酒的場景與情趣,融入酒文化營銷策劃,品出酒滋味,并匹配各類“白酒消費(fèi)族群”,樂活族、體驗(yàn)族、養(yǎng)生族等都可成為“白酒亞文化族群”中的一員。
       
        據(jù)BCG、東北證券等綜合資訊顯示,單看個(gè)人消費(fèi),富裕人群和上層中產(chǎn)從消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿上,均是高端、次高端白酒的中堅(jiān)消費(fèi)群體,他們在社會(huì)結(jié)構(gòu)中所占的比重,將對需求量產(chǎn)生直接影響。
      品牌策劃
        白酒品類機(jī)會(huì)
       
        全國酒品類機(jī)會(huì):文化牌、族群牌、價(jià)值牌、情感牌、生活方式牌、價(jià)格牌等
       
        全國性白酒品牌有自己的發(fā)展優(yōu)勢,其多數(shù)已經(jīng)完成了品類教育、市場拓展、粉絲吸納、渠道分銷等各項(xiàng)品牌營銷策劃工作,有其強(qiáng)大的品牌影響力,有其創(chuàng)新的數(shù)字營銷策劃團(tuán)隊(duì),更有消費(fèi)者對其品牌影響力的高度認(rèn)同,其更在高端白酒、次高端白酒等品類競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位。
       
        究其全國酒的品類機(jī)會(huì),其多數(shù)集中在高端酒、次高端酒等品類上,此種白酒品類多數(shù)可以在文化引領(lǐng)、族群細(xì)化、消費(fèi)價(jià)值、飲酒情感、生活方式彰顯等方面下功夫,講好品牌故事,強(qiáng)化爆品戰(zhàn)略,亮化白酒的消費(fèi)體驗(yàn),體現(xiàn)多元化白酒消費(fèi)價(jià)值,更可以“高端白酒產(chǎn)品價(jià)格”作為“價(jià)格錨點(diǎn)”,向下進(jìn)行品類延伸,尋求品類空白機(jī)會(huì),搶占品類細(xì)分先機(jī),發(fā)力多個(gè)戰(zhàn)略性區(qū)域市場。
       
        全國化白酒可以重點(diǎn)關(guān)注高端酒及次高端酒市場。據(jù)渠道調(diào)研、東北證券等綜合資訊表明,白酒各價(jià)格帶細(xì)分明顯,高端酒企的供應(yīng)量仍在穩(wěn)定增長,從次高端酒企的發(fā)展規(guī)劃及行業(yè)發(fā)展態(tài)勢來看,2020 年競爭趨于激烈,主要酒企將進(jìn)一步搶占品牌高地,供給保持穩(wěn)定增長;與此對應(yīng)的是,中低檔白酒市場占比將逐漸下降。
      品牌策劃
        區(qū)域酒/地產(chǎn)酒品類機(jī)會(huì):地域牌、族群牌、定制牌、實(shí)惠牌
       
        與全國化白酒品牌相比較,區(qū)域性白酒企業(yè)/地產(chǎn)性白酒企業(yè)其多數(shù)擁有自己的“白酒利基市場”,搶占了一部分區(qū)域,擁有了一些固定的分銷渠道及消費(fèi)客戶,但跨區(qū)域的品類消費(fèi)教育沒有完成、品牌影響力較弱、渠道掌控力較弱、終端協(xié)銷力有限,這些方面注定各個(gè)區(qū)域酒/地產(chǎn)酒品類需要更加關(guān)注發(fā)展自己的“戰(zhàn)略性區(qū)域市場”,強(qiáng)化白酒品牌的區(qū)域影響力,提升區(qū)域白酒品牌形象,亮化區(qū)域白酒消費(fèi)文化。
       
        高端白酒品類多是“全國性白酒品牌”的市場,政務(wù)白酒消費(fèi)、商務(wù)白酒消費(fèi)多是“全國性白酒品牌”的天下,區(qū)域性白酒企業(yè)/地產(chǎn)酒企業(yè)其需要依托區(qū)域市場進(jìn)行操作,發(fā)力自己的優(yōu)勢白酒品類,強(qiáng)化次高端白酒明星產(chǎn)品打造,彰顯“區(qū)域白酒文化”,亮化區(qū)域白酒的消費(fèi)基因,提升區(qū)域白酒消費(fèi)者的認(rèn)知度和認(rèn)同感,強(qiáng)化區(qū)域白酒消費(fèi)定制,發(fā)力經(jīng)濟(jì)實(shí)惠類市場,鑄造自己的核心競爭優(yōu)勢。
       
        白酒品類策劃有其固有的品牌策劃規(guī)律可循,創(chuàng)新品類營銷策劃,區(qū)別對待全國性白酒品牌和區(qū)域性白酒品牌、地產(chǎn)酒品牌,搶占高端白酒、次高端白酒、中高端白酒、中端白酒等“價(jià)格錨點(diǎn)空間”,創(chuàng)新白酒品牌營銷策劃,發(fā)力新零售策劃運(yùn)營,以已之不可勝待“敵之可勝”,白酒企業(yè)可以發(fā)展得更快更好!
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