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      高價值品牌策劃之連鎖門店品牌突破五法(下)
      發布時間:2023-06-03 ????點擊數:
      在上一篇文章《高價值品牌策劃之連鎖門店品牌突破五法(上)》中,我們談到了連鎖門店品牌經營的價值,建議企業以品牌戰略指引其品牌營銷策劃創新,以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情,以直營加盟推動門店規模“快壯大”,更以數字化技術賦能數字品牌營銷策劃,激發需求、擴大有效供給,推動連鎖門店品牌“快突破”。
       
      “五大方法”,助推連鎖門店大品牌。1)“強生活基因”:刷新品牌價值,激活生活服務;強化品牌連接,做強品牌基因。2)“直營加盟并重”:直營打樣,加盟強擴張;強管控,快拓展,雙腿并行。3)“需求供給自成體系”:激發需求做規模;優化供給強產出,剛需、可標準化產品做主打。4)“輕服務”主導:依托運營做服務,配合強管控;賦能關鍵門店,示范引領。5)“強品牌黏性”:關注粉絲經營,做強平臺會員制;放大品牌聲量,構建“品牌產業鏈”。
       
      “輕服務”主導:依托運營做服務,配合強管控;賦能關鍵門店,示范引領
       
      依托運營做服務,配合強管控。產業級品牌戰略指引連鎖門店品牌營銷策劃“大創新”,產業級品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情,優秀的連鎖門店,必然是以“全渠道會員運營”強驅動的門店,必然是以“品牌化消費場景”大量聚攏用戶的品牌,必然是以“強品牌管控+門店消費體驗+網絡商城直供”多重結合的品牌。
       
      賦能關鍵門店,示范引領。門店是品牌經營的基礎,關鍵門店尤其是高業績產業門店、高品牌影響力門店等更是品牌“大突破”的重要發力點,依托關鍵門店創造“品牌大價值”,集合終端消費鑄就“強品牌特色”,打造用戶體驗樣板,創造一站式經營價值,帶動在線咨詢、在店體驗、直接下單、社群分享等一站式服務,才能點亮“大品牌價值”。
       
      經典案例:根據大眾點評、廣發證券發展研究中心等綜合資訊表明,太二“輕服務+標準化備菜流程+中央廚房”縮減員工成本,其將備菜流程標準化,酸菜魚備菜僅需三名員工(一名負責燙魚片,一名負責煮湯和準備配菜,一名負責淋油),出餐效率高且新員工培訓難度大大降低,太二店均員工人數在27人左右(廚房14人,服務員13人)。
      “強品牌黏性”:關注粉絲經營,做強平臺會員制;放大品牌聲量,構建“品牌產業鏈”
       
      關注粉絲經營,做強平臺會員制。數字化技術驅動企業新商業策劃變革,數字品牌營銷策劃點亮“粉絲經營”,優秀的連鎖門店,“全渠道會員運營”是重中之重,依托智能POS點亮全渠道會員支付,依托智能SCRM系統匯聚“品牌會員標簽”,持續做強平臺會員消費,持續點亮VIP會員消費,有此,連鎖門店才能聚攏更多會員消費,才能提升會員消費的忠誠度。
       
      放大品牌聲量,構建“品牌產業鏈”。有品牌,更要有聲量;有價值,更要有“品牌特色”。高價值的連鎖門店,不但可以挖掘“特色產品價值”,激活高價值產品,促進用戶消費,而且可以點亮“產業品牌”,在門店創設更優質的消費環境,以強定制、強個性點亮VIP會員價值,以大品牌、強消費激活“門店新特色”,有此,品牌產業鏈可以形成,產業品牌價值大行其道。
       
      經典案例:根據大眾點評、廣發證券發展研究中心等綜合資訊表明,太二將門店場景定位為“簡約、安靜的吃魚環境”,是一家純吃飯的餐飲店,剔除了諸如商務應酬、社 交和生日會等場景消費,為了保證產品體驗,太二門店只設2人桌和4人桌,超過4位客人以上不接待。此外,太二幫顧客做出選擇:SKU少而精、聚焦單品,只選用最適合做酸菜魚的鱸魚,酸菜魚只有一種辣度等。
      連鎖門店品牌的大突破,贏在產業品牌戰略指引的“生活基因”大彰顯,活在產業品牌營銷策劃驅動的“需求強挖掘”,大在全渠道品牌策劃傳播點亮的“輕服務”,活在數字化技術賦能的“全渠道會員運營”。創新數字品牌營銷策劃手法,賦能關鍵門店,做強平臺會員制,放大品牌聲量,如此,連鎖門店品牌經營,定能價值斐然。
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