生鮮新零售之社區(qū)電商九大發(fā)展主題（上）
發(fā)布時間：2022-08-07 ????點擊數(shù)：
創(chuàng)建發(fā)展新主題，打造生鮮社區(qū)新團購新電商。生鮮電商的經(jīng)營，因數(shù)字化技術驅動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，因數(shù)字品牌營銷策劃而擁有更大的發(fā)展空間，因全渠道品牌策劃傳播而更能激活用戶需求，因全渠道品牌營銷策劃而激活新生鮮新商業(yè)增長。生鮮品牌戰(zhàn)略注定要與高頻的生活消費相關，要與“滲透式市場擴張”相關，要與精細化市場運營相關；理清發(fā)展主題，方能創(chuàng)造新一輪社區(qū)電商增長。
“九大發(fā)展主題”，創(chuàng)造社區(qū)電商經(jīng)營新天地。1）“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺。2）“滲透式擴張”：向低線市場擴張，要增量；高線市場品類擴張，提升滲透率。3）“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配。4）“品類大集成”：生鮮引流，生活大融入；單點突破，品類大集成。5）“用戶大集合”：高價值生活拓展，實惠型用戶擴容；粉絲大集合，品牌會員大創(chuàng)造。6）“差異化競爭突破”：尋找特色，找到“差異化優(yōu)勢”；找到價值點，推動大突破。7）“全渠道打通”：設計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗。8）“區(qū)域大聚焦”：聚焦區(qū)域經(jīng)營；建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。9）“供應鏈拉升”：夯實供應鏈基礎，提升產(chǎn)品品質；降低履約成本。
“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺
點亮團購，喚醒生活新激情。產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引生鮮企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播點亮生鮮社區(qū)團購等新商業(yè)品牌形象，優(yōu)秀的品牌點亮“團購經(jīng)營”，持續(xù)喚醒生活的新激情。團購新商品，團購好服務，創(chuàng)造團購的新消費新價值；喚醒新消費，點亮新生活新激情，社區(qū)電商才能更深入人心。
創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺。優(yōu)秀的品牌服務，創(chuàng)造優(yōu)質的消費感知，創(chuàng)造卓越的品牌價值。品牌化服務，或圍繞“明星產(chǎn)品”做全面的產(chǎn)品包裝設計，或圍繞“VIP客戶”做強新商業(yè)經(jīng)營，更或圍繞“新社區(qū)”做精產(chǎn)品組合，搭建設用戶的“團購+預售+現(xiàn)售”等多種形式。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜官網(wǎng)、叮咚買菜招股書、叮咚買菜季報、叮咚買菜APP、天風證券研究所等資訊表明，叮咚買菜成立于2017年，其創(chuàng)立“29分鐘配送到家”行業(yè)標準和“總倉+前置倉”供貨模式，致力于產(chǎn)地直采、前置倉配貨和最快29分鐘配送到家的服務模式。截至2021年12月31日，叮咚買菜已擁有約60個區(qū)域分選中心和1400個前置倉，前置倉面積達50萬平方米，覆蓋北上廣深等一線城市及杭州、蘇州等新一線城市。
“滲透式擴張”：向低線市場擴張，要增量；高線市場品類擴張，提升滲透率
向低線市場擴張，要增量。生鮮屬于高頻消費，生鮮團購屬于高頻次團購，優(yōu)秀的社區(qū)團購，貴在以品牌戰(zhàn)略持續(xù)拉長企業(yè)品牌影響力，以全渠道品牌營銷策劃點亮新商業(yè)增長，通過“跨區(qū)域擴張”提升生活增量，通過“低線市場擴張”擴大品牌經(jīng)營，通過“低線市場用戶拓展”獲得企業(yè)增量。
高線市場品類擴張，提升滲透率。高線市場，占有品牌策劃傳播的“高地”，擁有品類擴張的強大動力，更有強大的“行業(yè)號召力”。搶占江浙滬等高線城市，激發(fā)高價值生鮮消費人群，累積高等級消費用戶，社區(qū)電商自然可以建立強大的“品類擴張勢能”，擁有強品牌影響力，獲得強品類消費能量。
“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配
精細化運營管理，提升經(jīng)營收益。數(shù)字化技術驅動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃激活社區(qū)電商“深層次經(jīng)營”，優(yōu)秀企業(yè)貴在以“品牌特質”喚醒用戶記憶，以強有力“用戶經(jīng)營”點亮用戶消費價值，全面提升企業(yè)的高價值品類收益，全面創(chuàng)造優(yōu)質的用戶消費體驗。
降低成本，控制損耗及利潤分配。生鮮產(chǎn)品難以標準化，產(chǎn)品損耗大，成本高，優(yōu)秀的生鮮社區(qū)電商，天生就要注意控制產(chǎn)品的成本，以“預售”最大化聚合用戶訂單，以“團購”實現(xiàn)最大化運輸，控制現(xiàn)售的不必要損耗，以此點亮新生鮮經(jīng)營。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜招股書、叮咚買菜年報、叮咚買菜季報、叮咚買菜2021Q4業(yè)績會紀要、天風證券研究所等綜合資訊表明，叮咚買菜公司毛利率從2019年的17.1%增至2021年的20.1%，原因在于公司商品力的不斷提高:1)公司自產(chǎn)自加工能力提升，產(chǎn)生額外毛利；2)公司上游供應鏈的長期投資開始見效；3）高毛利品類(如預制菜)的比例上升。
生鮮社區(qū)電商經(jīng)營創(chuàng)新，貴在持續(xù)以品牌戰(zhàn)略指引生鮮品牌營銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶的消費熱情，以數(shù)字品牌營銷策劃激活品牌&用戶的強交互，更以“團購”、“主題服務”等點亮社區(qū)電商新形態(tài)。融入數(shù)字化新技術，點亮新商業(yè)策劃變革，推動市場的“滲透式擴張”，推進生鮮品類及用戶的“精細化運營”，生鮮電商經(jīng)營，必有大未來。更多發(fā)展主題請見《生鮮新零售之社區(qū)電商九大發(fā)展主題（中）》。
“九大發(fā)展主題”，創(chuàng)造社區(qū)電商經(jīng)營新天地。1）“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺。2）“滲透式擴張”：向低線市場擴張，要增量；高線市場品類擴張，提升滲透率。3）“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配。4）“品類大集成”：生鮮引流，生活大融入；單點突破，品類大集成。5）“用戶大集合”：高價值生活拓展，實惠型用戶擴容；粉絲大集合，品牌會員大創(chuàng)造。6）“差異化競爭突破”：尋找特色，找到“差異化優(yōu)勢”；找到價值點，推動大突破。7）“全渠道打通”：設計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗。8）“區(qū)域大聚焦”：聚焦區(qū)域經(jīng)營；建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。9）“供應鏈拉升”：夯實供應鏈基礎，提升產(chǎn)品品質；降低履約成本。
“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺
點亮團購，喚醒生活新激情。產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引生鮮企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播點亮生鮮社區(qū)團購等新商業(yè)品牌形象，優(yōu)秀的品牌點亮“團購經(jīng)營”，持續(xù)喚醒生活的新激情。團購新商品，團購好服務，創(chuàng)造團購的新消費新價值；喚醒新消費，點亮新生活新激情，社區(qū)電商才能更深入人心。
創(chuàng)新服務，做精社區(qū)新平臺。優(yōu)秀的品牌服務，創(chuàng)造優(yōu)質的消費感知，創(chuàng)造卓越的品牌價值。品牌化服務，或圍繞“明星產(chǎn)品”做全面的產(chǎn)品包裝設計，或圍繞“VIP客戶”做強新商業(yè)經(jīng)營，更或圍繞“新社區(qū)”做精產(chǎn)品組合，搭建設用戶的“團購+預售+現(xiàn)售”等多種形式。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜官網(wǎng)、叮咚買菜招股書、叮咚買菜季報、叮咚買菜APP、天風證券研究所等資訊表明，叮咚買菜成立于2017年，其創(chuàng)立“29分鐘配送到家”行業(yè)標準和“總倉+前置倉”供貨模式，致力于產(chǎn)地直采、前置倉配貨和最快29分鐘配送到家的服務模式。截至2021年12月31日，叮咚買菜已擁有約60個區(qū)域分選中心和1400個前置倉，前置倉面積達50萬平方米，覆蓋北上廣深等一線城市及杭州、蘇州等新一線城市。
向低線市場擴張，要增量。生鮮屬于高頻消費，生鮮團購屬于高頻次團購，優(yōu)秀的社區(qū)團購，貴在以品牌戰(zhàn)略持續(xù)拉長企業(yè)品牌影響力，以全渠道品牌營銷策劃點亮新商業(yè)增長，通過“跨區(qū)域擴張”提升生活增量，通過“低線市場擴張”擴大品牌經(jīng)營，通過“低線市場用戶拓展”獲得企業(yè)增量。
高線市場品類擴張，提升滲透率。高線市場，占有品牌策劃傳播的“高地”，擁有品類擴張的強大動力，更有強大的“行業(yè)號召力”。搶占江浙滬等高線城市，激發(fā)高價值生鮮消費人群，累積高等級消費用戶，社區(qū)電商自然可以建立強大的“品類擴張勢能”，擁有強品牌影響力，獲得強品類消費能量。
“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配
精細化運營管理，提升經(jīng)營收益。數(shù)字化技術驅動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃激活社區(qū)電商“深層次經(jīng)營”，優(yōu)秀企業(yè)貴在以“品牌特質”喚醒用戶記憶，以強有力“用戶經(jīng)營”點亮用戶消費價值，全面提升企業(yè)的高價值品類收益，全面創(chuàng)造優(yōu)質的用戶消費體驗。
降低成本，控制損耗及利潤分配。生鮮產(chǎn)品難以標準化，產(chǎn)品損耗大，成本高，優(yōu)秀的生鮮社區(qū)電商，天生就要注意控制產(chǎn)品的成本，以“預售”最大化聚合用戶訂單，以“團購”實現(xiàn)最大化運輸，控制現(xiàn)售的不必要損耗，以此點亮新生鮮經(jīng)營。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜招股書、叮咚買菜年報、叮咚買菜季報、叮咚買菜2021Q4業(yè)績會紀要、天風證券研究所等綜合資訊表明，叮咚買菜公司毛利率從2019年的17.1%增至2021年的20.1%，原因在于公司商品力的不斷提高:1)公司自產(chǎn)自加工能力提升，產(chǎn)生額外毛利；2)公司上游供應鏈的長期投資開始見效；3）高毛利品類(如預制菜)的比例上升。
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