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      新零售模式策劃之生鮮新零售怎么做
      發布時間:2020-06-08 ????點擊數:
      2020年新零售策劃在國內如火如荼,“生鮮新零售模式策劃”日益受到生鮮零售企業的關注,可是,“生鮮新零售怎么做”呢?是全面推進“全渠道營銷策劃”,是創新數字品牌策劃打造“數字化品牌資產”,還是智能化驅動品牌營銷策劃踐行新零售模式?!全面創新新零售模式策劃,亮化生鮮新零售策劃經營,有未來,有價值!
       
      我們正進入生鮮新零售經營的“存量競爭”時代。從連鎖協會發布的社區生鮮 調研報告來看,2019年,社區生鮮新創立品牌僅1家,相較2018年18家的水平大幅減少,顯現出企業的供給開始減少,進入存量企業的競爭階段,從規模來看,目前社區生鮮企業規模在10億以上的占比 7%,絕大部分企業的銷售規模處在1億以下,企業經營策劃逐步拉開差距。
       
      生鮮新零售產業動態:“數字營銷策劃”強驅動下的模式創新
       
      從生鮮新零售模式策劃經營現狀來看,生鮮企業的經營重點在“前端創新激活”,用特價蔬菜引流、特價季節菜吸納會員,通過“會員標簽”等形成相對精準的“會員畫像”,強化品牌與會員的良性溝通,以全渠道會員運營及“智能門店建設”提升“生鮮新零售”的價值,亮化新零售經營模式創新。
       
      生鮮新零售模式策劃“三大要務”之一:貼近社區,智能化驅動營銷增長
       
      生鮮隸屬于大眾消費品行業,其有自己的獨特價值,有自己的品質消費堅守,也有自己的社區生活需要融入,將門店“向前一公里”,貼近社區生活,貼近社區服務,生鮮企業才會有更多的成長空間。
       
      根據聯商網、長江證券研究所等綜合資訊表明,從國內新零售標桿——“盒馬鮮生”的發展來看,其門店都以生鮮為主打,同時融入了“即食餐飲”的經營理念,更重要的是,其門店大都靠近社區,以社區定位、商圈定位等引領各個門店的店型設計,以生鮮作為一個核心切入品類。
       
      生鮮新零售模式策劃“三大要務”之二:模式創新,做流量入口,融入生活服務大生態
       
      生鮮新零售模式是一種新模式,可是“生鮮新零售怎么做”呢?!這一點大家各有觀點,但無論何種觀點何種操作,都需要大家推進模式創新,做數字品牌營銷策劃創新,亮化前置倉、社區拼團等模式創新。
       
      站在生鮮之外看生鮮,我們可以清楚的看到,生鮮不但是高頻次消費的引入點,更可以是社區生活服務的巨大流量入口,強化生鮮的高頻消費,提升社區門店社群的粉絲活躍度、社群復購率等,進而構筑“生活服務”的大生態。
       
      根據億邦動力網、長江證券研究所等綜合資訊表明,2019 年,已在 2018 年率先達到 100 億 GMV 的每日優鮮,持續保持快速擴張的態勢,2019 年中期前置倉數量已經超 1500 家,布局全國 20 個城市,較 2018 年末新增 500 家左右,除每日優鮮在華東與本地的叮咚買菜分庭抗禮以外,其在華北和華南的布局領先優勢較強。
       
      生鮮新零售模式策劃“三大要務”之三:品類大延展,消費體驗再升級
       
      放在生活服務的大生態上,生鮮品類作為重要的一大生活消費必需品類,其需要在堅持肉、蛋、奶等生活基礎消費品的基礎上,積極擴大生活品質類消費品,擴大生活各品類消費價值,提升生活服務消費體驗,連接生活服務的各大消費場景。
       
      經典案例:根據搜狐網、長江證券研究所等綜合資訊表明,如每日優鮮,其于2019 年7 月,推出前置倉 2.0 版本, 倉庫的平均面積從 150 平米提升至 300-500 平米,SKU 數量從 1.0 版本的 1000 余個增 加至 3000 個。同時,在品類上,除了原有的冷藏、冷凍和常溫區域以外,增加了小紅杯咖啡、活鮮等功能區域。
       
       
      “生鮮新零售怎么做”——是每個生鮮企業都需要面臨的挑戰,要破解這一行業性創新難題,生鮮企業需要更加關注數字品牌營銷策劃驅動,重視會員全渠道營銷策劃,強化基于品牌數字資產持續累積的品牌策劃,亮化多品類組合、多場景連接等新零售模式策劃創新,勇敢前行,始見未來!
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